logo

¡Recetas saludables para todos los días, para el buen humor y el estómago! Hoy en la sección: tomates

Junto con el chef, hemos elaborado una lista de consejos que le ayudarán a preparar interesantes platos con tomate.

Los tomates son un auténtico tesoro en el mundo de la cocina.

Son ricas en antioxidantes, vitaminas C y K y fibra, por lo que resultan esenciales para reforzar la inmunidad y mejorar el bienestar. También son una excelente fuente de facepina, una sustancia conocida por sus propiedades anticancerígenas.

Los tomates se remontan al Imperio Azteca, donde se introdujeron en las comidas cotidianas. En Europa, no se aceptaron como manjar hasta el siglo XVIII. Desde entonces, los tomates han conquistado el mundo y se han convertido en parte integrante de la cocina de muchas culturas.

Le sugerimos que pruebe una de las recetas más deliciosas con tomates: Ensalada de tomate de verano

Ingredientes:

4 tomates grandes maduros
1 pepino

1 cebolla roja
100 g de queso feta
Hierbas verdes frescas al gusto (eneldo, perejil)

3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre balsámico
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Cortar los tomates, el pepino y la cebolla en dados.
Cortar el queso feta en dados.

Mezcle todos los ingredientes en un bol grande.
Sazonar con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta.
Espolvorear con hierbas frescas.

Mezclar bien y reservar un rato antes de servir.
Esta ensalada de tomates de verano será el complemento perfecto para su almuerzo y le encantará por su frescura y su rico sabor.

¿Por qué son tan deliciosos los platos con tomate?

Los tomates no sólo aportan jugosidad, sino también un sabor único a los platos. Su sabor agridulce confiere un carácter único a sopas, ensaladas, salsas y guarniciones.

Además, los tomates combinan perfectamente con una gran variedad de productos para crear un sinfín de sabrosas combinaciones.

Suscríbase a nuestro boletín